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LES MENUS A POINTS DE DEPART EN FLECHE

Première semaine de menus Weight Watchers destinée a booster notre organisme
Aliments suivis d’une * : aliment a 0 point limites à 3 choix par jour (1 CC = 1 choix)

PETITS DEJEUNERS a 4 points

Vous pouvez consommer librement café, thé ou tisanes.

ENERGETIQUE (rapide et économique)
1 bol de lait écrémé (1 point)
6 cs de corn flakes (2 points)
1 banane (1 point)
(Les agrumes et autres fruits riches en vitamine C sont conseilles pour le petit déjeuner)

VITAMINE (rapide)
2 kiwis (0 point)
3 biscottes (2 points)
2 petits Saint Moret « Ligne et Plaisir » (1 point)
1 yaourt 0 % (1 point)

TRADITIONNEL (familial)
1 orange (0 point)
1/5 de baguette (2 pts)
2 cc de matière grasse a 40 % (1 pt)
1 bol de lait écrémé (1 pt)
2 cc de cacao *

ANGLAIS (cuisine créative et familiale)
œ pamplemousse (0 pt)
1 œuf a la coque (2 pts)
1/10 de baguette (1 pt)
1 tranche de pain de mie grillée (1 pt)
1 cc de marmelade d’orange * (0 pt)
thé

DEJEUNERS OU DINERS a 6 points

Pour tous les déjeuners ou dîners...
pour 1 point de plus : 1/10 de baguette ou 1 yaourt a 0 & ou 1 fruit a 1 point.
pour 2 points de plus : doubler la portion de viande ou de poisson ou 1/5 de baguette ou 4 cs de féculents ou 30 g de Leerdammer Ligne ou 1/8 de camembert léger ou 1 verre de vin ou des pommes de terre natures a volonté !

MARIN (économique et familial)
1 part de lieu au court-bouillon (2 pts)
haricots verts cuisines avec tomates, ail et persil (0 pt)
pommes de terre vapeur (2 pts)
2 cc de matière grasse a 40 % (1 pt)
2 petits suisses a 0 % (1 pt)
1 poire (0 pt)

PAYSAN (cuisine créative et familiale)
2 tranches de rôti de dindonneau (2 pts)
3 cs de purée de pommes de terre (3 pts)
courgettes (0 pt)
1 cc d’huile (1 pt)
1 pomme (0 pt)
ROUGE (rapide et économique)
tomates en salade (0 pt)
1 cc d’huile d’olive (1pt)
1 steak hache (5 % de matière grasse) grille (2 pts œ)
4 cs de haricots rouges (1 pt œ)
coulis de tomates (0 pt)
1 yaourt 0 % a la framboise

PARISIEN (familial et économique)
1 escalope de dinde (2 pts)
1 cc de margarine (1 pt)
champignons de Paris (0 pt)
2 cc de crème fraîche allégée * (0 pt)
6 cs de pâtes (3 pts)
1 nectarine (0 pt)

SANDWICH (rapide et économique)
3 tranches de pain de mie (3 pts)
2 tranches de jambon de volaille (1 pt œ)
3 cc de mayonnaise allégée (1 pt œ)
salade et rondelles de tomates (0 pt)
1 pomme (0 pt)

PAPILLOTE (cuisine créative)
1 filet de merlan en papillote (2 pts)
4 cs de riz (2 pts)
ratatouille (0 pt)
1 cc d’huile d’olive (1 pt)
1 yaourt 0 % vanille (1 pt)

CORNET DE JAMBON MACEDOINE (cuisine créative et économique)
cornet de jambon macédoine (3 pts œ)
(pour une personne : étaler sur une tranche de jambon dégraissé, 5 cs de macédoine de légumes mélangées avec 1 cs de mayonnaise allégée. Rouler le jambon en cornet)
tomates natures (0 pt)
1/10 de baguette (1 pt)
6 cs de fromage blanc 0 % (1 pt œ)

RAPIDE (familial et économique)
1 escalope de dinde avec 1 cc de margarine (3 pts)
1 boite de petits pois/carottes (265 g) (2 pts)
2 cc de crème fraîche allégée * (0 pt)
1/10 de baguette (1 pt)
1 poire (0 pt)

SALADE COMPOSEE (économique et rapide)
endives, concombre (0 pt)
2 petites pommes de terre cuites (1 pt)
6 bâtonnets de surimi (1 pt œ)
1 cs de vinaigrette allégée (1 pt œ)
1/10 de baguette (1 pt)
1 yaourt 0 % aux fruits (1 pt)

BASIQUE (économique et familial)
potage de légumes Weight Watchers (0 pt)
(Potage de légumes sans féculents. Remplacez les pommes de terre par des courgettes pour le veloute. Salez, poivrez selon votre goût).
1 tranche de jambon dégraissé (1 pt)
8 cs de coquillettes (4 pts)
1 cc de margarine (1 pt)
2 cc de parmesan * (0 pt)
Œ d’ananas (0 pt)

SALADE TIEDE (économique)
chou-fleur et/ou autres légumes (0 pt)
2 pommes de terre vapeur (1 pt)
1 œuf mollet (2 pts)
2 cc de vinaigrette allégée (1 pt)
1/10 de baguette (1 pt)
1 yaourt nature (édulcorant si désiré) (1 pt)

CABILLAUD POELE (cuisine créative et familiale)
1 darne de cabillaud poêlé (2 pts)
1 cc d’huile (1 pt)
fenouil au gratin (0 pt)
2 cc de gruyère râpé * (0 pt)
4 cs de riz (2 pts)
1 yaourt 0 % aux fruits (1 pt)

PROVENCAL (cuisine créative et familiale)
(pour économiser 1 point, remplacer le quart de pintade par 2 tranches de rôti de dinde = 2 pts).
Œ de pintade rôtie (3 pts)
tomates a la provençale (0 pt)
1 cc d’huile, thym, ail et persil (1 pt)
pommes de terre natures (2 pts)
œ melon (0 pt)

VEGETARIEN (rapide et économique)
potage de légumes avec 80 g de tofu coupe en des (2 pts)
salade : 4 cs de haricots blancs (2 pts)
1 cc d’huile d’olive (1 pt)
oignons et persil haches (0 pt)
1/10 de baguette (1 pt)
2 clémentines (0 pt)
EN-CAS/COLLATIONS a 2 points

Si vous disposez de 2 points supplémentaires, vous pouvez combiner a volonté toutes ces propositions. Cela vous permet de multiplier les choix.

Rapide : 2 wasas (1 pt) avec 2 St Moret Ligne et Plaisir (1 pt)

Familial : 1 bol de lait écrémé (1 pt) avec 3 cs de céréales Spécial K (1 pt)

Economique : 2 barquettes soit 4 cs de fromage blanc a 0 % (1 pt œ) et 3 pruneaux (1/2 pt) ; autre possibilité : 4 biscuits a la cuillère (1 pt) et 1 carre de chocolat de 10 g (1 pt)

Economique et familial : 1 tranche de pain grille (1 pt) avec une tranche de jambon dégraissé (1 pt)

Cuisine créative et familiale : lait fraise (2 pts) : pour 4 personnes, préparer des glaçons a l’avance avec 8 cc de sirop de fraises * et 8 a 10 cl d’eau. Au moment de servir, mixer 250 g de fraises avec 80 cl de lait demi-écrémé très froid. Repartir les glaçons et le lait fraise dans 4 grands verres et déguster de suite.

Autre possibilité : Semoule au lait et raisins secs (2 pts) : 20 cl de lait écrémé (1 pt), 1 cs (20 g) de semoule fine (1 pt) 2 cc de raisins secs * (0 pt), édulcorant si désiré.
Rapide et économique : 2 petits suisses a 0 % (1 pt) et 1 banane (1 pt)

points bonus sports

Pour avoir ces points, il faut faire 15 minutes de sport

Aérobic 1.5 pts
Aquagym 1.5 pts
Badminton 1.5 pts
Basket ball 2 pts
Bêchage 2 pts
Bicyclette 1 pt
Bowling 1.5 pts
Course 2 pts
Danse classique 1 pt
Danse disco 1.5 pts
Equitation 1 pt
Escaliers (montée, descente) 2.5 pts
Football 2 pts
Golf 1 pt
Gymnastique 1 pt
Haltères 1 pt
Hand ball 1.5 pts
Hockey 2 pts
Jardinage 2 pts
Jet ski 1.5 pts
Jogging 2 pts
Judo 2 pts
Karaté 3 pts
Kick boxing 3 pts
Low impact 1.5 pts
Marche douce 1 pt
Marche lente 0.5 pt
Marche rapide 1.5 pts
Natation 2 pts
Parcours santé 1.5 pts
Patin à glace 1.5 pts
Patin à roulettes 2 pts
Planche à voile 1.5 pts
Rameur 1.5 pts
Roller 2 pts
Rugby 2 pts
Salsa 2 pts
Squash 3 pts
Saut à la corde 3 pts
Skate board 1,5 pts
Ski alpin ou de fond 2 pts
Ski nautique 2 pts
Snow-board 2 pts
Step 2 pts
Surf 1 pt
Tai chi 0.5 pt
Tennis 1.5 pts
Tennis de table 1 pt
Tir à l'arc 0.5 pt
Vélo statique 1.5 pts
Voile 0.5 pt
Volley Ball 2 pts
VTT/Cross 1.5 pts
Yoga 1 pt

oici en quelques mots le principe du régime à points de Weight Watchers.

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1. Qu'est ce que le Point?

C'est l'unité de valeur attribuée a chaque aliment, plat ou boisson en fonction de sa valeur calorique et lipidique
Le nombre de points a utiliser par jour est déterminé en fonction du sexe et du poids.

Jusquà 70 kg -> 18 pts
De 71 a 80 -> 20
De 81 à 90 -> 22
De 91 a 100 -> 24
Plus de 100 kg -> 26

==> nombre de points avec lancien système

2. La liste alimentaire

Votre livret de référence pour connaître la valeur en Points de tous les aliments et boissons de base. Pour un plus grand choix (plats cuisinés, etc.) : consultez le Guide des Courses et le Guide des Sorties

3. Economiser des Points

Il est possible d'économiser jusquà 4 Points par jour à utiliser lors d'occasions spéciales (sortie, week-end, etc.) Les Points économisés ne se reportent pas d'une semaine sur l'autre

4. Gagner des Points

Pratiquer une activité physique fait brûler des calories et... gagner des Points
Ces Points Bonus peuvent compléter votre quota de Points. Dans ce cas, nous vous conseillons d'en limiter la consommation a 12 par semaine. Si vous bougez sans manger davantage, vous n'en maigrirez que mieux


Il est recommandé de consommer chaque jour au moins 5 portions de fruits et légumes, soit 200g de fruits frais et 300g de légumes

Varier l'alimentation

Manger de tout est le seul moyen pour apporter a l'organisme tous les éléments nutritifs indispensables a son bon fonctionnement.
Pour une journée équilibrée, nous vous conseillons de consommer :
- au moins 2 portions d'aliments riches en calcium
- 5 portions de fruits et légume, soit environ 700g
- 2 portions de matières grasses
- buvez au minimum 1 litre d'eau ou mieux 1,5 l

La variété est également un bon moyen d'éviter la monotonie et limite le risque d'une consommation excessive d'aliments très riches en graisses et en sucre

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NOUVEAU SYSTÈME FLEXIPOINT

Nouveau calcul des points journaliers plus flexible (d'où "Flexipoints") en tenant compte de l'âge, de la taille et de l'activité de la personne, selon les modalités suivantes :

Sexe :
femmes 7 / hommes 15

Age :
18-20 ans --> 5 points
21-35 ans --> 4 points
36-50 ans --> 3 points
51-65 ans --> 2 points
> 65 ans --> 1 point

Poids :
On compte les dizaines (donc : 83 kg = 8 Points, 51 kg = 5 Points, 108 kg = 10 Points,...)

Taille :
< 1,60 = 1 point, 1,60 m et + = 2 points.

Activité :
Assis 0
Debout / partiellement assis 2
Marcher / partiellement debout / assis 4
Activité physique intense 6

Stabilisation :
Pour perdre du poids = 0, pour commencer la stabilisation = 4.

Additionner tous les points => nouveaux points journaliers.

A part ça :
Pâtes à volonté = 4 points,
Pâtes complètes à volonté = 3 points.
Prunes et quetsches = 0 points.

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FORMULE CALCUL DES POINTS

nb calories : 60) + (lipides : 9)

Exemple :

Sur l'étiquette avec infos nutritionnelles, je regarde
1) le nombre de calories : 60 kcal
2) le nombre de lipides : 2,4 gr

--> valeur pour 100 grammes

J'applique ma formule:
(60 kcal : 60) + (2,4 gr : 9) = 1,3 pt

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Voilà la base, toute la doc, guide des points, recettes, ... sont sur le site mentionné plus haut

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Bon courage, soyez motivée et nabandonnez pas après un écart. Dites-vous que cest pas grave, ça arrive à tout le monde et on se reprend dès le lendemain :bien :

Le régime Weight Watchers



Description
Apparue aux Etats Unis dans les années soixante, la méthode Weight Watchers est avant tout une manière différente de concevoir la prise en charge de l'amaigrissement grâce à la mise en place d'un soutien psychologique important. Son originalité réside dans l'association d'un régime hypocalorique équilibré avec une aide psychologique apportée par le biais de réunions de groupe. Celles ci durent 45 minutes et ont lieu une fois par semaine sous l'égide d'une animatrice capable d'écouter les difficultés de chacun(e) et de prodiguer des conseils adaptés. Les promesses en terme de poids sont raisonnables et déterminées de manière individuelle. Il y a aussi un système de points qui évite de tout peser, système plutôt pratique.

C'est certainement le régime qui propose une approche la plus globale. On y apprend à acheter, à et à manger équilibré. Les bases diététiques proposées sont correctes. On ne perd pas de poids de façon spectaculaire avec Weight Watchers, et c'est tant mieux.


Les points qu'est-ce que c'est ?
Vous avez une liste (plutôt complète) d'aliments, classé par famille et décompter en point.
Il y a un nombre de points journaliers à consommer en fonction de son poids. Par exemple: 1 boule de glace sorbet 1 point, un boule de crème glacée 2 points, la plupart des légumes 0 point, 4 CS pâtes cuites 2 points..... Il suffit de compter et de manger.
Cette liste est donnée pendant les réunions. La liste complète du programme et la liste alimentaire complète sont remise le jour de l'inscription accompagné d'une explication par l'animatrice.



Combien de points par jour ?
Le nombre de points à consommer chaque jour est déterminé en fonction du poids de la personne.

Pour les femmes
Vous pesez jusqu'à 70 Kg =---= Vous pouvez manger 18 points par jour
Vous pesez de 71 à 80 Kg =---= Vous pouvez manger 20 points par jour
Vous pesez de 81 à 90 Kg =---= Vous pouvez manger 22 points par jour
Vous pesez de 91 à 100 Kg =---= Vous pouvez manger 24 points par jour
Vous pesez plus de 100 Kg =---= Vous pouvez manger 26 points par jour

Pour les hommes
Vous pesez jusqu'à 80 Kg =---= Vous pouvez manger 26 points par jour
Vous pesez de 81 à 90 Kg =---= Vous pouvez manger 28 points par jour
Vous pesez de 91 à 100 Kg =---= Vous pouvez manger 30 points par jour
Vous pesez de 101 à 110 Kg =---= Vous pouvez manger 32 pts par jour
Vous pesez plus de 110 Kg =---= Vous pouvez manger 34 pts par jour


Il y a deux ans il y avait cette règle :
Les 2 premières semaines : ne pas manger d'aliments supérieurs à 4 points. Les pâtisseries, confiseries et l'alcool ne doivent pas dépasser 14 points par semaine.
Maintenant ceci n'existe plus mais doit faire appel au bon sens de chacun.



Les points bonus
On peut économiser des points bonus en faisant de l'exercice...
Le premier chiffre est pour 15 mn, le second pour 20 mn.
Gymnastique (Exercices) --- 1 point --- 2 points
Marche au pas de promenade --- 1 point --- 2 points
Marche rapide --- 2 points --- 4 points
...mais pas plus de 4 points par jour et 12 points par semaine.

On pourra "manger" ces points lors d'une sortie au restaurant par exemple ou bien ne pas les utiliser pour maigrir plus vite.Les points économisés ne peuvent se reporter d'une semaine sur l'autre.



Les points fêtes
On peut économiser des points fêtes en mangeant moins de points par jour en semaine en vue d'un repas copieux et bien arrosé le week-end par exemple. Mais pas plus de 4 points par jour et 28 points par semaine. Les points économisés ne peuvent se reporter d'une semaine sur l'autre.
oui oui, on peut économiser pour un gros repas prévu (soit avant, soit après) mais à la fin de la semaine, tous les points doivent être mangés.


Exemple
Si on a droit à 20 pts/jour, on peut très bien faire

lundi.........18
mardi.........16
mercredi...20
jeudi.........16
vendredi...19
samedi......31
dimanche...20

Total de la semaine : 140

Si le repas de fête est vraiment trop copieux, genre 50 pts pour la journée, alors les autres jours ne pas diminuer en-dessous de 16, et tant pis pour le total (6x16 + 50 = 146). On remet les compteur à zéro, et on fera mieux la semaine suivante. Ne pas oublier qu'en faisant du sport on peut gagner des points bonus pour compenser ces 6 points, justement



Pour qui ?
Recommandé aux personnes qui veulent maigrir une fois pour toutes et adopter une hygiène de vie équilibrée. Aussi pour celles qui ont beaucoup de poids à perdre et qui craignent de craquer en suivant un régime toute seul.



Avantages
- Il est certain que la dynamique de groupe améliore les effets d'un régime bien conçu. Le soutien des autres est formidable pour toutes les personnes qui n'arrivent pas à maigrir seules et qui pour une fois, se sentent vraiment épaulées.

- L'encadrement, composé de nutritionnistes et de diététiciennes, est compétent, la logistique efficace et les informations diététiques fiables.

- On peut s'y atteler pendant des mois sans risque.

- Propose quelque chose de viable à long terme. On apprend à s'alimenter différemment, à intégrer une activité physique dans sa vie quotidienne. Bref, à repenser son mode de vie dans sa globalité pour être mince, une fois pour toutes.



Inconvénients
- Les réunions hebdomadaires sont assez contraignantes en terme de disponibilité et peuvent regrouper un grand nombre de participants, ce qui limite un peu la personnalisation de la méthode.

- Onéreux, ce programme n'est pas adapté à toutes les bourses. Chaque réunion coûtant de 8 à 13 €, l'entretien individuel de 54 à 122 €. De plus, tout le monde n'a pas envie d'exposer ses problèmes en public.

- Les plus timides peuvent toutefois avoirs recours à la méthode par correspondance. Mais elles perdront l'aspect psychologique du programme. Dans ce cas, comptez de 44 à 99 €.



Une journée type
Petit déjeuner : un bol de lait écrémé, 6 c. à soupe de corn-flakes, une banane.
Déjeuner : une salade composée au surimi avec vinaigrette allégée, 1/10 de baguette, un yaourt aux fruits à 0%.
Collation : 2 crêpes + une c. à café de sucre, thé.
Dîner : endives aux coques, pintade rôtie et tomates à la provençale, un fruit.
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Pour beaucoup, ceci n'est qu'un rappel mais je pense que ça peut servir...
Dans notre "combat" contre les kilos, nous avons la chance de pouvoir compter sur certains ingrédients, qui nous permettent d'agrémenter nos plats, sans compter d'unité point. Il y a également des "cadeaux" qui valent 0 points, mais limité à 3 par jour.
IL NE FAUT PAS DU TOUT CONFONDRE CES AIDES CULINAIRES AVEC LES FRUITS ET LES LEGUMES À O POINT, CELA N'A RIEN À VOIR!

POUR O POINT:
Ail, échalote, oignon...
Bouillon en tablette, dégraissé ou non, 1 tablette
Câpres
Cornichons
Epices toutes sortes
Extrait d'amandes amères
Gelée nature ou au madère
Herbes aromatiques (fraîches, surgelées ou déshydratées)
Jus de citron
Levure chimique ou du boulanger
Moutarde ordinaire (c'est à dire dans laquelle il n'y a pas d'huile dans sa composition)
Nappage pour tarte, 1 sachet
Nuoc mâm
Parfums alimentaires (non sucrés)
Pickles doux
Raifort (en poudre)
Sauce soja
Sel et poivre
Tabasco
Vanille (gousse, poudre ou liquide, non sucrée)
Vinaigre (toutes sortes)
Worcestershire sauce

POUR 0 POINT jusqu'à 3 par jour
aliments à mesurer en cuillère rase!
Alcool pour parfumer, 1CC
Blanc d'oeuf, 1
Chapelure, 1 CC
Concentré de tomate, 1 CC
Crème à café 9%, 1 CC
Crème de cassis, 1 CC
Crème fraîche à 5 ou 8 %, 2 CC
Crème fraîche à 15 %, 1 CC
Custard, poudre non sucrée pour crème pâtissière, 1 CC
Farine, 1 CC
Fécule de pomme de terre, 1 CC
Fructose, 1 CC
Fumet de poisson et crustacés, 1CC
Gélatine, 1 feuille
Gruyère, emmenthal râpé, 1 CC
Ketchup, 1 CC
Lait acidulé, 12%, 1 CC
Levure de bière en paillettes, 1 CS
Maïzéna, 1 CC
Olive verte, 2
Parmesan râpé, 1 CC
Pollen, 1 CC
Sirop d'érable, de fruits, ou de sucre de canne, 1 CC
Sucre, 1 CC


Le principe est le suivant: si vous avez besoin de 1 CC de concentré de tomate pour colorer une mayonnaise, de 2 CC de crème fraîche à 5% pour affiner une sauce, et de 1 CC d'acool pour parfumer un dessert, le tout vous coûtera 0 point , et ce sont les trois "cadeaux" auxquels vous avez droit dans la journée. Le lendemain vous pourrez recommencer avec d'autres ingrédients de la liste, ou bien ne pas les utiliser, c'est un choix!

Vous pouvez également choisir, 3X1 CC=1 CS de parmesan ou de gruyère râpés pour 0 point , et ce sont vos "cadeaux" de la journée. Donc si vous aimez le fromage 1CS (3X1CC de la liste "cadeau") pour 0 point, et 1 CS pour 1 point dans liste alimentaire, cela augmente la quantité de fromage que vous mettez par exemple sur vos pâtes!
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